為有效預防學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園
突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及教育部門的有關要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預案。
（一）、領導機構與職責
1、學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理領導小組：
組長：王帆
副組長：張莉 成員：班主任
應急處理領導小組主要職責：
（1）在獲悉學校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，
控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關部門對學生進行救治、對造成中毒的原因進行調(diào)查，及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關部門妥善處理事故。
定期組織學校食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。
（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。
（二）、日常工作的開展
1、完善制度。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要
求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。
2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的食品安全及從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。
3、落實職責。邱富奇校長為學校食品安全第一責任人，胡成貴主任為 直接管理責任人，唐國民老師為食品安全報告人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責。
4、加強教育。加強對廣大師生及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通 過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。
（三）、具體的應急措施
學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理小組，事故應急處理人員由領導
小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動學校食物中毒應急機制，學校相關部門應當立即做好各項應急處理工作：
積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處 理。在醫(yī)生的指導下進行催吐，嘔吐有利于毒物排出。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關問題。、
2、立即向教育局和縣防疫站報告學生中毒情況、中毒發(fā)生時間、
中毒 主要癥狀、中毒的學生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關，還應向當?shù)毓膊块T報告。
食物中毒事故發(fā)生后學校應注意保持學校的穩(wěn)定，食物中毒應由疾 病預防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認，要嚴格控制消息發(fā)布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳 也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好中毒學生，穩(wěn)定學生情緒，做好與學生家長溝通，維護學校正常的教學秩序。
4、保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。
放 入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。
5、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒 學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學調(diào)查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。
6、協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。
（四）、注意事項
⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
⑵事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做
好食物中毒人員的思想工作。
⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。
⑷迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。
⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，
也要立即積極配合有關部門取樣。
⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
⑺積極配合上級有關部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
張坪明德小學
2015.3.7
