教學目的：
1、認識安全飲食的常識，增強健康飲食的意識。
2、通過教學讓學生知道煤氣對人的危害，并初步掌握煤氣中毒預防及急救措施及方法。
教學過程：
一、談話導入
1、新學期到現在，我們已經過了一個半月了，我們一起開始快樂而有緊張的學習生活，在平時的學習和生活中老師總是講到一個比學習更重要的事，那就是安全。因為只有在安全的前提下，我們才能更好地學習和生活。
2、作為小學生我們應注意哪些安全問題呢？：
⑴學生討論。作為小學生，我們應從哪些方面注意安全？
⑵出謀劃策。我們怎樣避免這些安全問題的發生？
二、切入正題
安全責任重于山，安全意識更是重中之重。（介紹事件）前些天，就在咱們XX街道的一家快餐店里發生了這樣一件事，午飯的時候人們紛紛去店里吃飯，可是沒過多久，這些客人都先后出現了頭暈，嘔吐，昏厥等現象。（漫畫圖片插入）汗珠像豆珠似的從額頭上滾了下來，很多人疼得直接倒在桌子上。虧得120急救車來得及時，否則這些人就危險了。
你猜這是發生了什么事？對，他們中毒了。就是他們中午吃的菜里面還有殘留的沒洗干凈的農藥才發生了這樣的慘劇。
1、你知道中毒都有哪些癥狀嗎？
肚子疼、頭暈、惡心、嘔吐，嚴重的昏迷等等。
2、查找身邊的食品安全隱患
食物中毒是難受的，可是卻又是完全可以避免的，但就是因為有些人根本不知道吃那些東西會引起食物中毒。
⑴討論。哪些東西吃下去會引起食物中毒？
是啊，我們學校周圍總有一些攤點，那一串串誘人的“佳肴”散發出陣陣香味，一部分同學抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結果，買零食的同學不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現了嘔吐，被送往醫院。這些都是比較輕微的中毒，嚴重的就像剛才的快餐店那樣，需要醫院急救了。
⑵教學。發生食物中毒該怎么辦？
小結：我們小學生每天要吃很多東西，食物中毒的現象也層出不窮。一旦發生食物中毒，我們該怎樣應對呢？
集體記憶安全小口訣：
食物中毒先飲水，吃藥導泄和催吐。躺下休息吃流食，病情加重速醫治。
⑶交流。怎樣避免發生食物中毒？
①養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
②不吃生、冷、不清潔食物
③不吃變質剩飯菜
④少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
⑤不要長期吃辛辣食品
⑥不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
⑦劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
⑧不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
防煤氣中毒
到了冬季，尤其是天氣最冷時，不免會發生煤氣中毒事件，我們要提高警惕，采取有效的預防措施，以避免引起煤氣中毒。
（一）、介紹煤氣的生成及危害
氣壓低、吹南風、氣溫升高的時候特別要預防煤氣中毒！
所以，遇有大風天氣，尤其是在夜晚，一定要打開爐門，讓蜂窩煤能夠充分燃燒，或者干脆將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要注意及時清掃煙囪，保持內部通暢，并要經常開窗通風。
輕度中毒者，感頭痛、眩暈、耳鳴、惡心、嘔吐、心悸、無力等。脫離中毒環境，吸入新鮮空氣，數小時后即可恢復。中度中毒者除以上癥狀加重外，尚有面色潮紅、口唇櫻桃紅色、脈快、多汗、煩躁、步態不穩、嗜睡甚至昏迷。一般治療1至2天即可恢復，無明顯后遺癥。重度中毒可迅速昏迷，持續數小時至數天，深度中毒常并發肺炎、肺水腫、心肌損害、中毒性神經精神障礙。
（二）、煤氣中毒預防及急救處置預案
1、冬季室內使用煤爐取暖，必須安裝煙筒。
2、定期打掃煙筒里的灰塵，保持煙筒排煙通暢。
3、若發現煙筒漏氣或堵塞，要做到及時清理和補救。
4、伸出室外的煙筒要加裝遮風板或拐角，以防大風將煤氣吹回室內。
5、經常保持燃氣器具和煤氣管道的完好，發現漏氣及時檢修。
6、要經常開窗換氣，以防煤氣中毒。
7、若發現煤氣中毒，首先要立即打開門窗，通風透氣，并迅速將病人移到室外。
8、中毒嚴重的必須及時送往醫院搶救，或撥打縣醫院急救中心“120”電話
（三）、學生談論自己知道的煤氣急救方法，教師總結。
煤氣中毒后應采取的急救措施：
1、如果發生煤氣中毒時，家人要冷靜沉著，采取相應的急救措施。
2、立即把中毒者搬到室外空氣流通的地方，吸入新鮮空氣，及時排出一氧化碳，但要注意保暖，最好將患者用厚棉被包裹好。
3、 如果中毒癥狀較輕，可給他喝些熱濃茶，這樣不但可抑制惡心，而且有助于減輕頭痛。頭痛時可給服去痛片或APC。一般1-2小時即可恢復。
4、 如果中毒的癥狀嚴重，有惡心、嘔吐不止、神志不清或昏迷現象時，應立即送醫院搶救，最好請救護站送到有高壓氧倉設備的醫院。如果拖延時間較長，昏迷可能會受到不可逆的大腦損傷。護送途中要盡可能清除他口中的嘔吐物或痰液，將頭偏向一側，以免嘔吐物阻塞呼吸道引起窒息和吸入性肺炎。
5、如果呼吸不勻或微弱時，可進行口對口人工呼吸進行搶救；
6、如果呼吸和心跳都已停止，可在現場做人工呼吸和胸外心臟按壓，即使在送醫院途中，也要堅持搶救。
三、談談所得
1、交流討論。今天這節安全課，你有什么收獲？
2、結語：是啊，要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它直接關系到我們的身心健康。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意， 把安全放在第一位，希望你們能健康快樂地成長！
