為了營造良好的學習、生活和工作環境，確保全校師生的生命財產安全，形成全校齊抓共管安全工作的新局面，形成強有力的安全工作教育合力。按照“誰分管、誰負責”的原則，根據各安全工作的實際情況，依據安全計劃精神，學校飲食服務中心落實以下目標責任。
一、總務處主任是學校食堂安全工作的第一責任人，對整個食堂安全工作負總責，依法落實各項安全措施。
二、加大安全工作的宣傳力度，采用多種形式廣泛開展安全知識的宣傳和教育工作，增強食堂職工的安全防范意識和緊迫感，確保食堂工作不發生安全責任事故。
三、落實各個崗位，各個環境的安全工作責任人員，明確各自的安全工作職責，健全安全工作制度。
四、及時報告和更換嚴重陳舊老化、超負荷使用和沒有安全保障的基礎設施、設備。
五、做好衛生防疫工作，防止食品污染和有毒、有害物品對師生健康的危害。食堂、小賣部要加強食品的管理工作，嚴禁“三無”產品和變質食品進行學校，杜絕食品中毒等惡性事件的發生。
六、食堂、小賣部所聘員工，必需先體檢合格后再上崗的制度，嚴格亮證上崗、操作中遵守操作規程，防止安全事故的發生。
七、食堂工作人員要勤洗澡、勤換衣服、勤理發、勤剪指甲，所用器具嚴格洗滌、消毒。嚴格按照衛生部門的要求和指導開展工作，防止病菌傳播。
八、加強消防工作，配齊消防設施，更換老化線路，做到定期檢查消防，無火險隱患、無火警火災事故。
九、加強對鍋爐的管理，做到定期檢查，消除人為隱患，送到教學區的開水要保證絕對新鮮，開水桶必需加鎖和定期清洗。
十、嚴格執行安全工作責任追究制，因忽視安全工作管理，玩忽職守和瀆職而造成的安全事故的值班人員和處室領導，將按 有關法律、法規嚴肅查處。
十一、本責任書一式兩份，責任人一份，學校一份。有效期2015年9月1日至2016年8月31日。
校長（簽字）： 責任人（簽字）：
臨沂第二十九中學
2015年 月 日
