食堂間防火管理制度

　　（1）工地食堂防火安全工作由炊事班長全面負責，經(jīng)常對炊事人員進行防火安全教育，提高滅火技術(shù)，增強防火意識。

　　（2）炊事人員在作業(yè)時嚴禁吸煙，使用電器設(shè)備時要嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

　　（3）食堂間內(nèi)特別是灶間滅火器必須齊全、有效，各種防火警告牌掛設(shè)完整、醒目。

　　（4）做好經(jīng)常性防火檢查工作。

　　（5）灶間嚴禁堆入易燃物品，炊事人員如違反有關(guān)規(guī)定所引起的火災(zāi)事故，應(yīng)追究當事人責任。