酒店節(jié)能減排方案
根據(jù)國家旅游酒店星級評定要求，以“減量、再使用、再循環(huán)、替代”為原則，動員全體員工、提高環(huán)保意識，提倡綠色服務(wù)，切實有效的落實各項節(jié)能措施、減少環(huán)境污染，推廣綠色用材，提供綠色用品，宣導(dǎo)綠色理念，引導(dǎo)賓客參與，創(chuàng)建綠色旅游酒店。酒店開展“雙增雙節(jié)、盈利攻堅”活動，結(jié)合酒店工作性質(zhì)和特點，制定本節(jié)能減排方案。
一、節(jié)約水資源措施：
1、使用節(jié)水龍頭：酒店在各個用水點，根據(jù)用水的要求和特點，使用相適應(yīng)的節(jié)水龍頭，在公共衛(wèi)生間安裝感應(yīng)型節(jié)水龍頭，沖洗用的水管，在出水口加裝水嘴，可隨時開關(guān)。
2、供水管網(wǎng)定期檢測漏損：酒店供水管網(wǎng)的漏損定期檢測，建立供水管網(wǎng)的巡視制度，及時發(fā)現(xiàn)并更換漏水的龍頭和管道。
3、減少棉織品洗滌量：酒店通過“減少床單、毛巾洗滌量的提示卡”引導(dǎo)客人重復(fù)使用房間內(nèi)的棉織品。房間內(nèi)的棉織品在滿足客人要求以及衛(wèi)生前提下，由“一日一換”的方式改為“一客一換”，以減少棉織品的洗滌量。客房衛(wèi)生間提供的面巾等棉織品可采用不同的圖案或顏色，以方便客人區(qū)別使用，減少因不能區(qū)分使用引起的棉織品的更換。
4、改變飲用水提供方式：客房飲用水供應(yīng)中，配備快燒壺由客人按需燒水，不再通過服務(wù)人員送水，在會議服務(wù)中，通過設(shè)置水臺，由客人按需取水，減少飲用水的浪費(fèi)。
5、中央空調(diào)系統(tǒng)冷卻水系統(tǒng)控制漂水：酒店中央空調(diào)制冷系統(tǒng)配置有冷卻塔和冷卻水泵。冷卻水在循環(huán)過程中由于蒸發(fā)、飄逸等原因，有一定的損失。在每個制冷期開始前，檢查維修冷卻塔布水器、填料，可能有效降低了冷卻水的漂水損失，同時也改善了環(huán)境。
6、冷凝水應(yīng)回收利用：酒店空調(diào)系統(tǒng)產(chǎn)生的冷凝水集中回收處理后供空調(diào)系統(tǒng)補(bǔ)水。
二、節(jié)約用電措施
1、電力系統(tǒng)進(jìn)行功率因素補(bǔ)償：酒店用電設(shè)備中大部分是帶有電動機(jī)的感性負(fù)荷，為了補(bǔ)償用電設(shè)備的無功損失，提高用電設(shè)備的功率因素，變電所設(shè)置補(bǔ)償柜，對功率因素進(jìn)行補(bǔ)償，功率因素應(yīng)控制在0.9以上，并在變電所加裝節(jié)能裝置。
2、加強(qiáng)用電設(shè)備的維修工作：加強(qiáng)用電設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，及時檢修，降低電耗，節(jié)約用電。做好電動機(jī)的維修保養(yǎng)，減少轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動摩擦，降低電能消耗；加強(qiáng)線路的維護(hù)，消除因?qū)Ь€接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現(xiàn)象，節(jié)約能源，同時也保證供電安全。
3、照明光源改造：在滿足酒店照明質(zhì)量的前提下，逐步采用節(jié)能型光源，盡量使用節(jié)能燈。
4、合理調(diào)整中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)：根據(jù)室外氣溫調(diào)節(jié)中央空調(diào)運(yùn)行參數(shù)及運(yùn)行時間，合理控制冷卻水、冷凍水的進(jìn)、出水溫度，降低制冷機(jī)組的運(yùn)行負(fù)荷，減少能耗。制冷機(jī)主機(jī)停機(jī)后，冷凍水循環(huán)系統(tǒng)繼續(xù)循環(huán)30-60分鐘，提高冷凍水使用效率。
5、改變賓館酒店員工傳統(tǒng)的著裝方式：酒店在設(shè)計員工工服時，不僅滿足了工作崗位、禮儀的要求，更與天氣狀況相適應(yīng)，降低賓館酒店員工對空調(diào)的要求，夏季賓館酒店員工，尤其是管理層員工不穿西裝，改為襯衫等較為涼爽的工裝，減少空調(diào)負(fù)荷。
6、合理調(diào)整變壓器運(yùn)行數(shù)量：酒店配置二臺1250KVA變壓器，正常情況下一臺變壓器完全可以滿足運(yùn)行負(fù)荷需要，因此停用一臺變壓器以減少變損。
7、在滿足照明質(zhì)量的前提下，客房通道安裝了人體感應(yīng)智能控制器，控制通道燈光節(jié)約用電。
8、客房設(shè)置了插卡取電總摯開關(guān)，便于客人離開后關(guān)閉所有的電源，減少浪費(fèi)
9、客房配置了節(jié)能環(huán)保的電子冰箱。
10、辦公電腦、打印機(jī)配置合適，合理使用。選擇合適的電腦配置，選擇適當(dāng)?shù)娘@示器，及時關(guān)閉顯示器和主機(jī)。調(diào)低電腦屏幕亮度，不用電腦時以待機(jī)代替屏幕保護(hù)。不使用打印機(jī)時將其斷電，打印機(jī)共享使用，辦公室內(nèi)共用一部打印機(jī)，減少設(shè)備閑置，提高效率，節(jié)約能源。打印非正式文稿時運(yùn)用草稿模式，下班時或長時間不用，應(yīng)關(guān)閉打印機(jī)及其服務(wù)器的電源，減少能耗，同時將插頭拔出。
11、積極倡導(dǎo)員工減少電梯的使用以減少電耗。提倡“上下樓梯時，四層以內(nèi)采用走樓梯的方式”；不提重物時，盡量不乘坐電梯；員工不乘坐客梯等。
12、酒店辦公區(qū)域，在滿足照明的前提下，減少相應(yīng)燈數(shù)量，關(guān)閉不必要的燈光。
三、燃?xì)夤?jié)約措施
1、蒸汽管網(wǎng)節(jié)能措施：蒸汽輸送管網(wǎng)安裝疏水閥，注意疏水，提高蒸汽品質(zhì)。直接使用蒸汽的設(shè)備安裝減壓閥，減壓用氣。蒸汽管網(wǎng)運(yùn)行滿足“高壓送氣、低壓用氣”的原則。
2、及時關(guān)閉停運(yùn)的蒸汽管路：酒店許多的用汽設(shè)備是間斷性用氣，當(dāng)用其設(shè)備停用后，不僅關(guān)閉設(shè)備的進(jìn)氣閥，還關(guān)閉整條管線的總閥，使該管路與蒸汽系統(tǒng)隔斷。關(guān)閉停運(yùn)管路能防止熱量的損失，并減少冷凝水的產(chǎn)生。
3、控制生活熱水的水溫：酒店的生活熱水的出水水溫維持在45℃-50℃，減少蒸汽浪費(fèi)。
4、蒸汽管網(wǎng)維護(hù)：加強(qiáng)管網(wǎng)中的閥門、法蘭、分氣缸及管線部位保溫層的檢查，出現(xiàn)破損及時維修以減少蒸汽在傳輸過程中溫度下降。
5、清洗空調(diào)盤管：一年分春、秋兩次清洗空調(diào)盤管，提高風(fēng)機(jī)盤管效率，降低能耗。
6、廚房燃?xì)庠钸M(jìn)行節(jié)能改造：所有廚房內(nèi)的燃?xì)庠钸M(jìn)行節(jié)能改造，安裝使用新型的節(jié)能灶具。
7、提高鍋爐運(yùn)行效率：定期對鍋爐進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，合理調(diào)整運(yùn)行參數(shù)，實現(xiàn)鍋爐經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，提高運(yùn)行效率，節(jié)約燃?xì)狻?br />
四、采暖系統(tǒng)節(jié)能措施
1、換熱設(shè)備管理：根據(jù)室外溫度變化，合理調(diào)整換熱機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)及運(yùn)行時間。
2、室內(nèi)溫度調(diào)整：根據(jù)室內(nèi)外溫度情況，合理調(diào)整暖氣供水流量。
3、酒店建筑窗戶全部采用保溫和氣密性能良好斷橋鋁合金型材和中空玻璃，以降低輻射，節(jié)約能源。
四、其他節(jié)能措施
1、所有客房放置了綠色酒店倡議書及布草更換提示卡，減少客用物資(拖鞋、剃須刀、洗浴用品)的消耗量等。
2、餐飲部向賓客提供剩余食品打包服務(wù)及酒水寄存服務(wù)。合理劃分餐飲區(qū)域，設(shè)立吸煙區(qū)與非吸煙區(qū)。推廣綠色消費(fèi)，餐飲零點區(qū)域可根據(jù)菜肴份量區(qū)別定價，減少浪費(fèi)。
3、酒店淡季住客不多的情況下，前廳部盡量安排客人住在同一樓層，以減少能耗。
4、客房空調(diào)系統(tǒng)實行集中智能管理。無客人時，空調(diào)處于關(guān)閉狀態(tài)，在客人入住前1小時再打開空調(diào)，節(jié)能減耗。
5、減少使用紙杯：員工盡量使用自己的水杯，紙杯是為來客準(zhǔn)備的。
6、減少使用一次性用品：多用手帕擦汗、擦手，可減少衛(wèi)生紙、面紙的浪費(fèi)。盡量使用抹布。使用可換筆芯的中型筆、鋼筆替換一次性書寫筆。
7、減少使用含苯溶劑產(chǎn)品：多使用回形針、訂書釘，少用含苯的溶劑產(chǎn)品，如膠水、修正液等。
8、推行電子辦公：盡量使用電子郵件、BQQ、酒店內(nèi)網(wǎng)以及移動存儲設(shè)備代替紙類公文。
9、盡量使用再生紙：多使用再生紙。公文用紙、印刷物，盡可能使用再生紙，以減少環(huán)境污染。
10、重復(fù)利用公文袋：公文袋可以多次重復(fù)使用，各部門應(yīng)將可重復(fù)使用的公文袋回收再利用。
11、文件打印盡量使用小號字。
12、復(fù)印打印用雙面
13、設(shè)立紙張回收箱：設(shè)紙張回收箱，把可以再利用的紙紙張按大小不同分類放置，能用的一面朝同一方向，方便別人取用。
五、節(jié)能減排制度和操作規(guī)范。
（一）中餐、西餐、廚房
1、制定爐具的開啟準(zhǔn)備時間和相應(yīng)的關(guān)閉時間，燈具的開關(guān)應(yīng)按照制定表嚴(yán)格執(zhí)行。
2、廚房指定專人，在工作需要時開啟排風(fēng)，用后及時關(guān)閉排風(fēng)機(jī)，減少空轉(zhuǎn)。
3、冰箱、冷庫制冷機(jī)的冷凝器和制冰機(jī)的冷凝器要及時清理，檢查壓縮機(jī)的排放壓力，確保冷卻劑循環(huán)無泄漏，并保持在正常水平。
4、廚房水龍頭用后要及時關(guān)閉，有滴漏現(xiàn)象及時報修。
5、杜絕過水洗菜、過水化冰。
6、規(guī)范清洗餐具的標(biāo)準(zhǔn)，適度使用清潔劑，減少沖洗時間，節(jié)約用水。
7、餐廳服務(wù)員在沒有接待客人時，做準(zhǔn)備或清理工作時只開啟工作燈，關(guān)閉裝飾燈。
8、按規(guī)定時間進(jìn)行用餐前的擺臺準(zhǔn)備工作，避免浪費(fèi)人力、物力及符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9、正確使用操作廚房各種設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
10、下班前提前30分鐘關(guān)閉開水器。
（二）客房部
1、清掃住客房時客人用過的拖鞋不給予更換，把用過的拖鞋整齊擺放于床邊方便并促使客人再次使用
2、清潔房間時嚴(yán)禁使用熱水
3、清潔劑一定按比例勾兌，使用時另用小瓶裝，避免超量使用帶來的用水量增加和清潔劑副作用,減少浪費(fèi)。
4、管理和維修人員在檢查衛(wèi)生潔具時不得隨意放水測試。（在保證完好的情況下）
5、嚴(yán)格控制一次性客用品的發(fā)放，保證無浪費(fèi)無流失。
6、在清掃退客房時，房間內(nèi)所有燈具、電器設(shè)備要求關(guān)閉，清理衛(wèi)生間和夜晚清理房間時除外。
7、充分利用春秋交替季節(jié)自然風(fēng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，夏季和冬季房間空調(diào)開啟時窗戶要關(guān)閉。
8、工作后及時清理吸塵器，保證吸塵效果。
9、客用品回收再利用。
（三）工程部
為每一臺設(shè)備制定正確的詳細(xì)的操作規(guī)范，操作規(guī)范應(yīng)包括：設(shè)備操作、維護(hù)保養(yǎng)、存放、交接等方面的內(nèi)容和要求，員工正確操作設(shè)備既可提高設(shè)備的使用壽命，又可減少能源損失，正確的操作規(guī)范能有效避免設(shè)備“帶病使用”造成更大的損失等問題。
1、對各部門員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)崗位操作培訓(xùn)，熟悉各種節(jié)能操作，使酒店能耗達(dá)到最佳效果。
2、對浪費(fèi)的操作方式進(jìn)行調(diào)整，用硬件降耗和管理節(jié)能的方式減少酒店的經(jīng)營成本。
3、值班電工每天檢查電力補(bǔ)償器，以保證功率因數(shù)大于0.94。
4、合理調(diào)配變壓器的運(yùn)行，在滿足負(fù)荷要求的情況下，改兩臺變壓器運(yùn)行為一臺運(yùn)行，以降低變壓器的運(yùn)行能耗。
5、減少設(shè)備間的長明燈的數(shù)量。
6、加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，使設(shè)備運(yùn)行在最佳狀態(tài)下，嚴(yán)禁發(fā)生跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。
7、根據(jù)室外溫度調(diào)整空調(diào)主機(jī)的溫度。并利用凌晨谷、平電價進(jìn)行空調(diào)預(yù)冷。
8、在滿足制冷需求的情況下，只開一臺冷凍泵和冷卻泵。
9、新風(fēng)機(jī)設(shè)定為定時開關(guān)，使既保證室內(nèi)的新風(fēng)量，又降低空調(diào)的能耗。
10、定期清理空調(diào)的通風(fēng)口的過濾網(wǎng)，以保證最佳的交換效果。
11、空調(diào)設(shè)定溫度與室外溫差不大于7度，夏季不低于26度。冬季不高于20度
12、酒店各區(qū)域內(nèi)要定期進(jìn)行預(yù)防長流水的檢查工作，杜絕漏水的現(xiàn)象。
13、對客房的洗面盆及各公區(qū)的洗手點進(jìn)行壓力要求檢查，并通過調(diào)節(jié)三角閥，達(dá)到出水速度合理。
14、夏季將客房熱水控制在45度，冬季控制在55度。
15、做好熱水、蒸汽管道的保溫工作。
16、公共區(qū)域的照明，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)不同時段，合理設(shè)定開關(guān)燈時間。
17、工程部早晚班應(yīng)根據(jù)外面的天氣情況，隨時對外圍照明與空調(diào)進(jìn)行合理的控制調(diào)節(jié)。
18、工程部本著讓設(shè)備發(fā)揮最大價值的原則，積極采取修舊利廢的原則。對應(yīng)急維修換下的材料，作二次檢查維修再次投入使用。（含T5燈架、接觸器、取電開關(guān)，應(yīng)急燈和其他電路板）。
19、盡量減少維修材料的庫存量，記錄好各種電器，燈泡、節(jié)能燈等設(shè)備的采購使用時間，對在質(zhì)保期內(nèi)壞掉的及時聯(lián)系維修調(diào)換。
20、作好維修更換記錄，并經(jīng)常檢查核對，對性價比低的品牌不得申購。
21、酒店能源使用的巡視檢查制度用于發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)備使用和運(yùn)行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現(xiàn)象，減少能源浪費(fèi)。例如，酒店公共衛(wèi)生間水龍頭的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等應(yīng)該及時發(fā)現(xiàn)并得到維修；后勤區(qū)域的“長明燈”、“長流水”現(xiàn)象通過巡檢得以杜絕。
六、節(jié)能減排改造計劃
1、空調(diào)節(jié)電改造：將對水泵進(jìn)行智能變頻節(jié)電技術(shù)，采用多泵制分路調(diào)節(jié)供給，根據(jù)負(fù)荷情況調(diào)節(jié)水泵數(shù)量和頻率，使最大單體用電大幅下降。
2、建立電力計量系統(tǒng)：在酒店的各工作區(qū)域、客用區(qū)域，如各工作間、機(jī)房、各個客房樓層都安裝獨(dú)立的電表，形成酒店內(nèi)部的電力計量系統(tǒng)，分別對各區(qū)域的用電量進(jìn)行統(tǒng)計分析。建立電力計量系統(tǒng)是酒店用電管理的基礎(chǔ)。
3、大型耗能設(shè)備獨(dú)立計量：酒店根據(jù)設(shè)備的配置情況，確定大型耗能設(shè)備清單，對所有大型耗能設(shè)備單獨(dú)安裝計量表。例如30-50kW以上的大功率用電設(shè)備安裝獨(dú)立的電表，直接使用蒸汽的設(shè)備安裝蒸汽流量表等，以檢測這類設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)和能耗情況
4、主要用水單位獨(dú)立計量：酒店用水量較大的設(shè)備，如每小時用水量在0.5噸以上的用水設(shè)備，以及主要的用水單元安裝水表，如洗衣房、廚房、粗加工間等，應(yīng)單獨(dú)安裝水表計量，以檢測這類設(shè)備的用水量，減少水的浪費(fèi)。
5、酒店積極采用節(jié)能型光源：在滿足酒店照明質(zhì)量的前提下，逐步采用更加節(jié)能的LED燈具以降低了能源消耗
6、酒店對照明系統(tǒng)采用智能節(jié)電技術(shù)：智能節(jié)電技術(shù)通過對負(fù)載的工作電壓、電流進(jìn)行實時控制，以提供負(fù)載時最適宜的工作電壓和電流，產(chǎn)生較好的節(jié)電效果，并且使燈具壽命大大延長
7、對客房的門進(jìn)行隔音改造：增加防塵閘和隔音條，降低客房噪音和增加保溫效果
8、使用節(jié)水型坐便器：逐步淘汰傳統(tǒng)的9升以上的坐便器改為6升型或更低用水標(biāo)準(zhǔn)的坐便器。
9、改變員工浴室用水管理方式：在員工浴室安裝智能感應(yīng)式節(jié)水系統(tǒng)，促使員工自覺控制用水量。智能感應(yīng)式節(jié)水系統(tǒng)通過刷卡的方式來控制閥門的開關(guān)，促使員工合理用水，減少水的浪費(fèi)。
10、建立雨水收集系統(tǒng)：安裝并使用雨水收集系統(tǒng)收集酒店建筑屋頂、硬化道路、廣場等的雨水，通過簡單的處理用于賓館酒店庭院綠化灌溉，減少對高品質(zhì)生活飲用水的使用。
11、供水管線采用環(huán)保建材：淘汰傳統(tǒng)的金屬質(zhì)冷熱水管線，采用新型PPR襯塑管，減少資源浪費(fèi)，節(jié)約能耗。
12、安裝并使用中水系統(tǒng)：安裝改造中水系統(tǒng)，實現(xiàn)局部的中水回用。例如，飯店在洗衣房、粗加工等處建立廢水的回收裝置，經(jīng)沉淀、過濾等處理，滿足水質(zhì)要求，用于洗車、沖洗道路、清潔垃圾房等，減少對優(yōu)質(zhì)水源的使用。
13、采用電梯節(jié)能技術(shù)：在酒店電梯上逐步安裝節(jié)能設(shè)備降低能耗。
工程部
2013年
