健康危害：
抑制呼吸酶，造成細胞內窒息。吸入、口服或經皮吸收均可引起急性中毒。口服50～100mg即可引起猝死。非驟死者臨床分為４期：前驅期有粘膜刺激、 呼吸加快加深、乏力、頭痛；口服有舌尖、口腔發麻等。呼吸困難期有呼吸困難、血壓升高、皮膚粘膜呈鮮紅色等。驚厥期出現抽搐、昏迷、呼吸衰竭。麻痹期全身肌肉松弛，呼吸心跳停止而死亡。長期接觸小量氰化物出現神經衰弱綜合征、眼及上呼吸道刺激。可引起皮疹。
中毒表現：
輕度中毒：有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、流淚、流涕、惡心、 嘔吐、呼吸困難，口中有苦杏仁味等。
重度中毒：除輕度中毒癥狀逐漸加重外，由于缺氧加重， 引起氣急、胸部緊迫感、心律不齊、煩躁不安、抽搐、意識障礙，昏迷、血壓下降，呼吸變淺，變慢以致完全停止。口服或吸入大量高濃度氫氰酸可立即致呼吸、心跳驟停。
環保危害：
在氰化鈉使用過程中，主要是氰根對環境的污染。工業廢水中排放的氰化物對魚類有很大毒性，當水中氰化物濃度達到0.5mg/L時，在兩小時內魚類死亡20%，一天內全部死亡，氰化物可在環境中進行降解，氰化物廢水處理排放的廢水中NH3-N，含量較高，易造成水資源富營養化，從而使浮游藻類大量繁殖，水體透明度下降，溶解氧降低，威脅魚類生存,水質發臭出現“赤潮”。
