在南京海晟建設集團有限公司勝利一小區復建房項目中，為確保發生食物中毒意外事故時，各項應急工作能高效、有序地進行，最短時間內使中毒人員得到救治，最大限度地減少死亡及病殘，結合項目總承包的實際情況，特制定本預案。
一、應急機構的組成
（一） 領導小組及職責
組 長：XXX
副 組 長：XXX
成 員：XXX
主要職責：
1. 加強領導，健全組織，明確職責，強化工作責任心，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。
2. 充分利用各種形式向全體職工進行飲食衛生知識的宣傳教育，不斷提高職工的預防和自我保護意識。
3. 做好各項物資保障，配備基本救護藥品及器材，使之始終保持良好可利用狀態。
4. 采取一切必要手段，組織各方面力量及時進行救助工作，把食物中毒造成的傷害降到最低點。
5. 調動一切積極因素，盡快使中毒者恢復健康，全面保證施工和社會安全穩定。
（二） 通訊聯絡組及職責
組 長：XXX
組 員：項目部、分包單位相關人員
主要職責：
迅速與當地衛生防疫、檢驗部門取得聯系及向有關部門報告。如需緊急救援，應立即通過電話或手機撥打急救中心（電話：120），報告內容為“事發地點、中毒癥狀及人數請迅速救援”，派人到大門口引導救護車進入救護地點。
（三）傷員營救組及職責
組 長：XXX
組 員：項目部、分包單位相關人員。
主要職責：
發現參建人員有類似食物中毒癥狀時，應迅速組織人力和車輛將有中毒癥狀人員送到醫院診治，迅速排查食用致毒物的員工名單，并檢查他們的身體狀況，如發病人較多時應及時求得當地政府及衛生部門和醫院的幫助，病員診治期間協助配合醫院工作。
（四） 協助調查組及職責
組 長：XXX
組 員：項目部，分包單位相關人員。
主要職責：
做好所食用食物取樣工作，以備衛生防疫部門檢驗。如是食用（食堂以外）食物所致，也應積極配合有關部門取樣。積極配合上級有關部門做好診治，調查事故處理等工作。
二、應急行動
1. 領導小組依法發布有關消息和警報，全面組織各項食物中毒救護工作。各有關組織隨時準備執行應急任務。
2. 組織有關人員對有關食堂進行全面封閉，取樣化驗前停止使用。
3. 加強宣傳教育，做好廣大職工的思想穩定工作。
4. 加強各類值班值勤，保持通信暢通，及時掌握施工現場情況，全力維護正常工作和生活秩序。
5. 按預案落實各項物資準備。
三、食物中毒后有關行動
1. 領導小組得悉食物中毒應急情況后立即趕赴指揮所，各組及相關人員到辦公大樓或附近集結待命。
2. 各級領導小組在上級統一組織指揮下，迅速組織現場的搶救。
3. 做好配合當地防疫部門的消毒、滅菌工作。
4. 積極做好廣大職工的思想宣傳教育工作，迅速恢復正常秩序，全力維護社會安全穩定。
5. 了解和掌握中毒和治療情況，及時匯總上報。
四、食物中毒事件發生后，事件發生地有關單位，必須嚴格保護事件現場并立即上報XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX項目部，XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX項目部接報后根據事故性質在生產安全事故報告時限內再上報當地安全監管部門。
生產安全事故報告時限：
1、一般生產安全事故，報告時間不得超過事故發生后20小時；
2、重大事故，報告時間不得超過事故發生后8小時；
3、特大事故，報告時間不得超過事故發生后4小時；
4、特別重大事故，報告時間不得超過事故發生后2小時。
五、其 它
1. 在應急行動中，各組要密切配合，服從指揮，確保政令暢通和各項工作落實。
2. 各組應根據本預案，結合本組實際情況，認真制定修訂本組應急預案，并切落實各項組織措施。
3. 本預案從2015年11月10日起正式施行。
